Muchas veces tengo la sensación de que en las sociedades mal llamadas desarrolladas vivimos en un continuo caos. Un caos causado por un estilo de vida rápido y en modo automático , en donde no se le da valor a dedicar tiempo para cuidarnos de nosotros mismos y de todo lo que nos rodea. Donde prima en todo los aspectos de la vida la cantidad frente a la calidad, la rentabilidad frente a la sostenibilidad y la competitividad frente la ética.

 

En este blog intento recopilar cosas que personalmente me han ayudado a poner algo de orden a mi caos. Intento recopilar recetas sencillas basadas en alimentos de origen vegetal, con el objetivo de  seguir una alimentación más consciente: más respetuosa con nuestro cuerpo y más sostenible con el medio ambiente. También intento plasmar reflexiones que me han ayudado a crecer como persona y me han hecho dejar de juzgarme y juzgar a los demás. En definitiva, que me han ayudado a ser consciente de mis limitaciones y de las de los demás, y lo que es más importante, a aceptarlas.